keskiviikko 12. huhtikuuta 2017

Vuohenputkea, rikkaruohosta lautaselle ja nivelkipuihin.


 Vuohenputki Aegopodium podagraria

 
Meillä on jo vuohenputki hyvällä mallilla. Osaatko sinä sen erottaa myrkyllisestä Myrkkykeisosta? Ne eroavat kyllä ja myös kasvupaikoiltaan ovat erilaisia. Tässä on hyvä ohje vuohenputken erottamiseen eli kolmen ohje 3+3 varresta lähteee kolme lehdykkää ja ne haarautuvat vielä kolmeksi lehdeksi.  Kuva 1. Tämän ohjeen antoi jo anoppini minulle.

Ja lisänä on vielä  alavarren punertavuus sekä varren kourumaisuus kuva 2.




 



 
Vuohenputki on rikkaruoho monellekin ja todella äkkiä leviävä voimakkailla juurillaan, sekä siemenistä paikkansa valtaava puutarhoissa. Mutta se on myös villiyrttinä erittäin hyvä ja ravinteikas.

Parhaiten syötäväksi soveltuvat juuri nuoret lehdet. Huhti-toukokuu  parasta keräilyaikaa  Olen itse nyt myöhässä tässä puuhassa.  Mutta onneksi tuolla on vielä nupuillaankin olevia lehtiä joissa se aromi on parasta.  Pataruokiin ja käyttämiini hauteisiin käy kyllä nämä jo hiukan isommatkin lehdet vallanmainiosti. Meillä tätä on takapihan puutarhassa jossa kasvatetaan heinää eläimille. Saavat jäädä sitten eläimille kuivatuksi heinäksi. Näppärästi saan sieltä kerättyä myös kuivattamiseen sillä tämä on hyvä lisä myös talvella salaateissa, smoothieissa jne.

Muistathan kerätä luvan kanssa ja vain puhtailta alueilta. Sekä yhtä lajia kerrallaan, näin on helpompi ne tunnistaa.  Vuohenputkea voi silputa keittoihin, salaatteihin, pataruokiin, voit tehdä paistoksen eli paistat pannulla, lisäät hiukan suolaa ja se hyvä lisä leivällä tai voit kuivattaa.

Tässä muutamia terveysvinkkejä.

  • kihtiä, reumaa ja reumaattisia vaivoja hoidetaan vuohenputkiteellä, jalkakylpynä tai hauteena. Hauteeseen kerää tuoreita lehtiä, ne voit murskata tai antaa olla sinällään. Voit lisätä myös jalkakylpyyn vuohenputkenlehtiä, kiehauta vesi ja kaada se lehtien päälle, kun vesi on viilentynyt ihollesi sopivaksi laita jalat likoon, nauti olostasi vähintään 15 minuuttia. Kun vesi on haaleaa se käy hyvin kihtiin, reumaan jne.  Kuuma saattaa ärsyttää jo kipeitä niveliä, ihoa. Kylpyyn sopii sama ohje.
  • virtsaneritystä lisäävä ja auttaa virtsarakkovaivoihin, eturauhasvaivoihin, tee tuoreista lehdistä teetä, anna hautua vähintään 10 min, kuuriluonteisesti 1-2 kupillista päivässä vähintään viikon ajan. Myös kuivatut käy.
  • helpottaa iskias- ja nivelkipuja, haude. Tuoreet lehdet, murskaus, levitä suoraan iholle,  kipeälle alueelle, kostutettu pyyhe päälle. Kokeile oma lämpötila, jotkut tykkää kuumasta jotkut viileästä hauteesta.
Kannattaa muistaa varoen aloitus, oletko allerginen, entä mitä muita lääkkeitä käytät samanaikaisesti, jne. Lisäapuna nämä ovat hyviä ja edullisia. Itse tykkään käyttää juuri tuon nivelkipujen hoitoon, kun nyt on todettu nivelpsori niin kaikki keinot sallitaan, nyt voinkin kokeilla hauteita enemmän ja jalkakylpyjä!

Vuohenputken lehdet sisältää mm kivennäisaineita , C-vitamiinia, valkuaisaineita, rautaa, flavonoideja.

Ja helppo ruokaohjekin mukaan, munakas, aineet samaan astiaan ja vatkataan kuohkeaksi.

3 munaa, kourallinen tuoreita vuohenputken lehtiä murskattuna, pilkottuna, ripaus yrttisuolaa, paistamiseen öljyä. Laitan myös hiukan maitoa sekaan, jos on laktoositonta kotona. Muuten lisää hiukan vettä. Paprikan murskaan joukkoon, tomaattia lautaselle. Ja hyvää on. Nopea, helppo, ravinteikas.




Kissaneiti aina mukana touhuamassa. Näki juuri jotain uutta ja ihmeellistä, tarkkana.
Kuvassa näkyy hyvin myös tuo "vuohenputkipelto" joka meillä on, onneksi ei kovin suuri, rajoittuu puun ympärille.

Käytätkö sinä vuohenputkea?


Linkki Yle

Lähteinä, omat opinnot kursseilta, wikipedia, yle, kuvat omiani EH.









4 kommenttia:

  1. Olipas hyödyllinen postaus, kiitos tästä. Monta hyvää vinkkiä. Ja päälle vielä tuo ihana kissakuva. - Hyvää pääsiäisen odotusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva jos oli, kiitos itsellesi kommentista :)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Hienoa,kiva kun tulit mukaan! Tervetuloa ja toivon että viihdyt!

      Poista

Kiitos kun jätit kommentin. Tulen mielelläni vastavierailulle.